GUARDO CELEBRA EL IX CONCURSO DE OLLAS FERROVIARIAS CON 139 GUISOS A CONCURSO
Escrito por Radio Guardo el 27/10/2026
Rosabel Velasco, de la Peña El Convento, se alza con el primer premio de un certamen que volvió a destacar por su elevada participación y que también reconoció las mejores tortillas.
Guardo ha celebrado el IX Concurso de Ollas Ferroviarias de Castilla y León «Villa de Guardo», una cita gastronómica que ha contado con una excelente participación, con un total de 139 guisos presentados a concurso.
El certamen volvió a poner en valor la tradición culinaria vinculada a las ollas ferroviarias, reuniendo a numerosos participantes dispuestos a demostrar sus habilidades en los fogones y a mantener viva una de las costumbres gastronómicas más representativas de la zona.
El primer premio del concurso fue para Rosabel Velasco, de la Peña El Convento, que se hizo con la victoria. El segundo puesto recayó en Joaquín García, de la Asociación de Ferroviarios de Cistierna, mientras que el tercer premio fue para Ana María Rodríguez Viñuela.
Además, el concurso concedió el reconocimiento a la mejor olla de Castilla y León, que fue para Lucía Villazán Ortega, destacando así la calidad de las elaboraciones presentadas en esta edición.
Premios también para el concurso de tortillas
La jornada gastronómica contó también con un certamen de tortillas, que repartió tres premios entre las participantes. Milagros Carrión obtuvo el primer puesto, seguida de Rosa Venero Portilla, que logró el segundo premio, y Eva María Ríos, que completó el podio con el tercer puesto.
Con esta novena edición, el Concurso de Ollas Ferroviarias «Villa de Guardo» reafirma su atractivo y su capacidad de convocatoria, consolidándose como una cita destacada para los aficionados a la cocina tradicional y para quienes contribuyen a preservar el patrimonio gastronómico de Castilla y León.
