EL CONCURSO REGIONAL DE OLLAS FERROVIARIAS DE GUARDO PARA EL PRESENTE AÑO SE CELEBRARÁ A FINALES DE OCTUBRE
Escrito por Radio Guardo el 14/10/2024
El concurso se celebrará el domingo 27 de octubre ha abierto inscripciones gratuitas y retará a los mejores cocineros a preparar el mejor guiso de alubias.
El próximo 27 de octubre se celebrará en Guardo, un año más, el VII Concurso de Ollas Ferroviarias de Castilla y León, que repartirá más de 2.000 euros en premios y retará a los mejores cocineros de este guiso de alubias tradicional.
Las inscripciones gratuitas ya están abiertas para todos aquellos participantes a nivel nacional que quieran demostrar sus habilidades culinarias, y el plazo límite para apuntarse a través de la web o del correo ollasferroviarias@guardo.org finalizará el próximo 20 de octubre.
El concurso, organizado por el Consistorio de la Montaña Palentina en colaboración con la Diputación de Palencia, arrancará a las 9:00 horas en la plaza del Ayuntamiento de Guardo y consistirá en la elaboración de un guiso de alubias en olla ferroviaria. Para ello, la organización proporcionará alubias remojadas, tocino y chorizo de la marca ‘Alimentos de Palencia’.
La elaboración será ‘in situ’ y de cara al público, y se adjudicará un premio de 500 euros para el ganador del certamen, 300 euros para la segunda mejor elaboración, y 200 euros para el plato que obtenga la tercera posición. Además, se otorgarán galardones también de la cuarta a la vigésima mejor olla y un premio especial de 200 euros a la mejor olla de un participante inscrito por Castilla y León.
Pueden acceder a la inscripción y las bases en los siguientes enlaces:
Fuente: “Diario de Valderrueda”
